熊本の名店”五車堂”
こんにちは！沖縄チャータークルーズのexclusive cruiseの譲原です。
今日から私とタバタはクルージング以外の仕事でお互いに出張しております。
今日はお世話になってる方のお店のお節料理の宣伝をしたく投稿しております！
早いもので…気付けば今年も後1ヶ月少々…本当に激動の1年ですね。
思い返すと、3月からお客様の予約を頂いていたのにも関わらず全ての予約がコロナの影響でキャンセルになり…本当にきついスタートでした。
そんな中、exclusiveの事を応援したいからという事と、私の個人事業主としての門出をお祝いするという名目で、3日前に連絡したにも関わらず、私の友人でもある中澤さんがわざわざ熊本からすぐに飛行機で飛んできてくださった事を今でも鮮明に覚えていますし、本当に心から嬉しかったです。そして、初めてのお客様としてクルーザーをご利用いただいた記念すべき日でした！
中澤さんは昭和21年から続く熊本の名店”五車堂”の社長さんなのですが、私が製薬会社に勤めている時から仲良くさせてもらっている友人のお一人でもあります^_^
毎日のように仕事終わりに釣りに行っていた釣り仲間です。
お店は言わずもがな、熊本の製薬会社MRさんはほぼ全員知っているくらい有名なのですが。熊本の和牛”和王”を使ったステーキ・ハンバーグが絶品で、個人的にもよく食べに行っていた大好きなお店です！
今年、中食産業は景気が良いお店と厳しいお店に分かれており、
五車堂さんは本当大変な思いをされているのを身近でみておりました。
社長ご自身も賃貸のマンションを引き払い、お店の上に住み、自身の報酬を下げてまで、社員の雇用を守り、なんとか耐えてる姿は本当感動を覚えたものです。
また高級弁当中心のラインナップでしたが、より身近なお店になる事を掲げて、価格帯を下げて、より多くの人に美味しいお弁当を届けるべくメニュー開発からパッケージまで全てを苦労して作られておりました。
今は一時よりは売り上げも上がってきているようですが、まだまだ以前と比べるとキツイと思います。
そんな状況もあり、沢山の恩がありますので、私たちも微力ながら力になりたいと思っています。ここから少し宣伝をさせてください！
お弁当屋さんが勝負の時期の一つがお節料理なのですが、（うちの実家も30年お節料理をやっています）
今年は素材から全て自身で仕入れ、本当にこだわりのお節料理を作られておられます！
詳細は是非写真をご覧頂きたいのですが…
肉は和王、海鮮は全て天草産、本当に仕入れも大変だったと思います！
味は私たちが保障いたしますので、まだお節料理をとっていない、決めていない方が居ましたら是非ご検討いただきたく存じます⭐︎
全国発送可ですので、皆さま何卒よろしくお願い致します！
長々と失礼致しました。
私は1年ぶりに親とも会うので、出張楽しんでまいります^_^
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